Receita de hoje: Bolinhas de Frango com Espinafre e Cenoura

(Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 150 g de filé de frango cru (corte em cubos para pegar melhor o tempero)
  • Meia cebola em cubos
  • Açafrão, manjericão, pimenta, orégano, sal e/ou os temperos de sua preferência
  • 4 folhas de espinafre
  • 1 cenoura pequena cozida (pode ser crua e ralada)

Modo de Preparo: Misture os três primeiros ingredientes e reserve por uns dez minutos. Acrescente a cenoura e o espinafre e leve ao processador, liquidificador ou mixer. Bata até ficar uma massa mais consistente. Forme as bolinhas e leve ao forno alto por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Mundo Boa Forma