Receita de hoje: Caipirinha de tomate

(Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 360 g de tomates Sweet Grape
  • 200 g de tomates Longa Vida, frutos bem maduros
  • 3 frutos de Sweet Grape, separar para decoração
  • 5 folhas de manjericão in natura
  • Vodka ou bebida alcoólica a gosto
  • 2 fatias finas de limão Siciliano
  • Suco de 1 limão Siciliano grande
  • Açúcar e gelo a gosto.

Modo de preparo: Prepare 2 litros de suco utilizando tomates Sweet Grape e Longa Vida – o segundo, sem sementes. Acrescente a vodka , o suco de limão e adoce a gosto.

Na sequência, corte ao meio os sweet grapes separados, para depois esmagá-los com o açúcar e as fatias de limão, em um copo baixo, com ajuda de um pilão. Encha o copo com pedras de gelo.

Finalize com manjericão, torça as folhinhas com os dedos e jogue por cima, mexendo delicadamente com a colher bailarina.