Receita de hoje: Pescada com batatas

(Foto: Reprodução)

Ingredientes:

  • 2 batatas cozidas cortadas em fatias
  • 1 cebola (pequena) picada
  • Cheiro verde picado
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão fresco
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 filés (120 g) de pescada
  • Suco de ½ limão

Modo de fazer: Em um refratário de vidro distribua as batatas, a cebola, o cheiro verde e a manjerona. Tempere os filés com sal e limão, coloque por cima dos legumes e regue com azeite. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno moderado (180 graus) por 20 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções

** Esta receita é da nutricionista Regina Moraes Teixeira