Receita de hoje: Pêssegos grelhados com amêndoas

(Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

  • 2 jatos de óleo spray
  • 4 pêssegos grandes, cortados ao meio e sem sementes
  • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
  • 2 colheres de chá de mel

Modo de preparo: Aqueça um grill e adicione o óleo spray. Borrife um pouco de óleo na casca dos pêssegos.

Leve-os ao grill com a parte da pele para baixo por, aproximadamente, 2 minutos. Utilizando uma espátula, vire e deixe grelhar por mais 2 minutos.

Remova os pêssegos do grill e arrume em um prato de servir. Adicione ¾ de colher de chá de amêndoas e ¼ de colher de chá de mel em cada um. Cada porção equivale a 2 metades de pêssegos.

** Esta receita foi enviada pelo Vigilantes do Peso