Receita de hoje: Quibe de abóbora

(Foto: Reprodução/ Youtube SVB)

Ingredientes:

  • 4 xícaras de trigo para quibe hidratado
  • 3 xícaras de abóbora cabotiá cozida e amassada (2/3 de uma abóbora média)
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal e temperos a gosto

Modo de preparo: Deixe o trigo seco por 30 minutos de molho na água fria para hidratar. Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque em uma travessa untada e leve ao forno por 40 minutos.

** Esta receita foi sugerida pela Sociedade Vegetariana Brasileira