Receita de hoje: Salada da prosperidade

(Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá de azeite
  • Suco de meio limão
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 ½ xícara de lentilhas cozidas
  • 1 xícara de cenoura cozida, cortada em cubos
  • 1 cebola roxa média fatiada
  • ½ xícara de salsa picada

Modo de preparo: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o sal e reserve.

Em uma tigela para salada, misture a lentilha, a cenoura, a cebola e a salsa. Regue com o molho e sirva.

** Esta receita foi enviada pelo Vigilantes do Peso