Receita de hoje: Salada de kani e avocado

(Foto: Divulgação Frutas DoceMel)

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 1 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de kani kama em cubos
  • 1 avocado maduro em fatias

Molho:

  • 1/2 xícara (10 0ml) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Suco puro de 1/2 limão
  • 1 colher (café) de raspas de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: Misture os ingredientes do molho e reserve. Em um prato de servir arrume as folhas de rúcula e sobre elas os tomates, o kani e o avocado. Regue com o molho e sirva em seguida.

** Esta receita é da empresa Frutas DoceMel