Cresce interesse dos consumidores por bebidas vegetais

(Foto: Pixabay)

Novo levantamento da Mintel revelou que a procura por bebidas vegetais de leite, como à base de amêndoas e coco, está substituindo as bebidas à base de soja.

O principal motivo é a rejeição a soja, caracterizada pela sua propriedade transgênica e os “rumores de que o consumo elevado pode causar efeitos colaterais, como atividades da glândula tireoide e infertilidade masculina”, destaca a empresa.

De acordo com a pesquisa, 9% dos brasileiros consumiram leite de soja entre junho e agosto de 2018, enquanto 27% bebeu leite de coco. Apesar do interesse, o leite tradicional ainda é preferido por 68% dos entrevistados.

** Com informações da Época Negócios