Sebrae lança cartilha sobre perda e desperdício de alimentos nas empresas

(Foto: Divulgação)

O Centro Sebrae de Sustentabilidade lançou a cartilha Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos – Oportunidades de Negócios. 

A cartilha é composta por sete capítulos. Entre eles: o cenário da perda e do desperdício de alimentos e o papel dos pequenos negócios; Como e onde ocorrem a perda e o desperdício de alimentos; economia circular e novas tecnologias que auxiliam no combate ao desperdício de alimentos.

Segundo a FAO, o Brasil está entre as 10 nações que mais desperdiçam alimentos e o percentual de alimentos desperdiçados pelas famílias brasileiras é de, aproximadamente, 20%.

A cartilha Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos está disponível no portal do Sebrae: https://bit.ly/2OOLlst