Hoje é Dia da Gastronomia Sustentável

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Criada em 2016 pela Assembleia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU), o Dia da Gastronomia Sustentável reconhece que a gastronomia ambientalmente responsável pode promover o desenvolvimento agrícola e a produção consciente de alimentos, além de fortalecer a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar das comunidades.

Para cumprir a Agenda 2030, a ONU convidou países e outros organismos internacionais e regionais para desenvolverem modos sustentáveis de preparação dos alimentos podem ajudar a comunidade internacional.