Cooperativa leva primeira cerveja orgânica a Bio Brazil Fair

(Foto: Divulgação)

Sob a marca Stein Haus, a Cooperativa Vida Natural (Coopernatural) desenvolveu a primeira cerveja orgânica nacional.

Além da cevada e do trigo, a marca intercala as plantações com espécies, como erva-mate e araucária. O inço, por exemplo, erva daninha que costuma ser um inimigo dos produtores, na casa da SteinHaus é um ingrediente importante.

A Coopernatural é um dos 10 empreendimentos selecionados pela Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (Sead), por meio de chamada pública, para participar da Bio Brazil Fair | Biofach América Latina.

A cooperativa foi criada por pequenos agricultores familiares de orgânicos, em meados dos anos 2000, no município de Picada Café, a 80 km de Porto Alegre.A iniciativa é de cinco agroindústrias, que processam também sucos, geleias, grãos, vinho e 2,5 mil litros mensais de quatro tipos de cerveja:  Pielsen, Ipa, German Pilsen, Doppel Weizenbier e  Stein Haus.

Serviço Bio Brazil Fair l Biofach América Latina:

Data: 6 a 9 de junho (quarta a sábado). Entrada gratuita.

Horário: das 11h às 20h

Local: Pavilhão de Exposições do Anhembi (Avenida Olavo Fontoura, 1209, São Paulo)

Promoção/Organização: Francal Feiras

** O Organics News Brasil é parceiro da 14º Bio Brazil Fair l Biofach América Latina