Workshop promove debate sobre FLV minimamente processados

(Foto: Divulgação)

Estão abertas as inscrições para a 3ª edição do Workshop Brasileiro FLV IV Gama, evento que acontece simultaneamente a Naturaltech – 13ª Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde, em junho.

Os FLV IV Gama são conhecidos no Brasil como minimamente processados, feira limpa, embalados e “fresh cut”, entre outros nomes. Esses alimentos são frutos, verduras e legumes no estado natural que foram submetidos ou não a processos físicos, higienizados, embalados, disponibilizados ao consumidor refrigerados e prontos para o consumo.

Neste ano, o tema escolhido é Inovação e Tecnologia. O evento contará com palestras de especialistas e abordará questões como a necessidade de regulamento técnico especifico e a metodologia para o processamento mínimo de frutos e hortaliças no Brasil.

As vagas são limitadas. Para se inscrever, acesse: http://www.flvsolucao.com.br/2017/inscricao

O III Workshop Brasileiro FLV IV Gama acontecerá no dia 07 de junho, das 08h às 12h40, simultaneamente à Naturaltech, na Bienal do Ibirapuera – Av. Pedro Alvares Cabral, s/n, Parque do Ibirapuera, portão 3, São Paulo.