Consumo de orgânicos dobra na Suíça em 10 anos

(Foto: NeONBRAND/ Unsplash)

Em 2017, a venda de produtos orgânicos atingiu 2,4 bilhões de euros ou 284 euros per capita na Suíça, segundo dados do Escritório Federal para Agricultura (FOAG).

Isso significa que as vendas de alimentos orgânicos mais do que dobraram em dez anos e agora o setor correspondem por 9% do total de vendas de alimentos.

Ovos, legumes e pão fresco são os mais vendidos com mais de 20% do total. Laticínios e frutas correspondem, em média, a 9%; enquanto a carne e os produtos congelados estão abaixo desse valor.

Cerca de 2.426 hectares de hortaliças foram cultivados em agricultura orgânica, correspondendo a um quinto da área total de hortaliças. No caso do cultivo protegido em estufas, a participação orgânica é superior a 22%.

** Com informações do Organic-market