Ingredientes:
- 400 g de patinho
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Ingredientes para o molho:
- Caldo que se formou na assadeira
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- 6 damascos cortados em tiras finas
Modo de preparo: Coloque a carne em uma assadeira, tempere com o sal, a pimenta e o vinho. Cubra com papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até ficar macio, aproximadamente, 30 minutos.
Molho: Em uma panela, coloque o molho que se formou na assadeira, o caldo de legumes, o vinho e os damascos, cozinhe até engrossar ligeiramente. Fatie a carne e sirva com o molho.
** Esta receita foi enviada pela JBS
