Chegou a vez dos bares se renderem aos orgânicos. Em São Caetano do Sul, região metropolitana de São Paulo, foi inaugurado o primeiro bar totalmente orgânico do estado, o Viva Bem.
No menu drinks clássicos, como o Bloody Mary, caipirinhas de frutas, vinhos vivos, cervejas artesanais e coquetéis preparados com gim, vodca, cachaça de produção certificadas.
Segundo a proprietária do bar, Marcia Munhoz, o bar foi criado para quem se alimenta com produtos orgânicos e não encontra bebidas de acordo com o seu padrão de consumo e é uma extensão do seu negócio aberto em 2011.
O Viva Bem não é o primeiro bar totalmente orgânico do Brasil. O pioneiro é o Espontâneo, de Porto Alegre, aberto em 2015.
Atualmente, o Brasil é o sétimo país com maior consumo de bebidas orgânicas.
** Com informações da Folha de S.Paulo
