Seja expresso, pingado, cappuccino ou americano, o café uma paixão internacional. Para celebrar esta bebida, comemora-se nesta quinta-feira (14), o Dia Mundial do Café.
Além de ser muito saboroso, o café é composto por mais de 1000 substâncias que, ao serem consumidas, podem fazer bem a saúde, como ter um efeito antioxidante, que promovem melhorias no funcionamento do cérebro e inibem algumas inflamações.
Você sabia que o café chegou ao norte do Brasil, mais precisamente em Belém, em 1727, trazido da Guiana Francesa para o Brasil pelo Sargento-Mor Francisco de Mello Palheta a pedido do governador do Maranhão e Grão Pará, que o enviara às Guianas com essa missão. Já naquela época o café possuía grande valor comercial?
Saiba mais por um vídeo da Revista Cafeicultura
