A Natura aderiu ao movimento Segunda Sem Carne e substituirá a carne nos cardápios dos seus restaurantes em todo o Brasil por proteína vegetal, como cogumelos e lentilhas, às segundas-feiras.
O processo de implementação se dará por etapas para os funcionários se adaptarem. Na primeira, e empresa tirou as carnes bovina e suína; em seguida, serão retiradas outras carnes, como peixes e frango, e na terceira fase, as refeições de segunda-feira serão totalmente veganas.
Para garantir o equilíbrio de nutrientes, as receitas que serão servidas foram pensadas em parceria com profissionais e a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)
Com a iniciativa, a empresa pretende estimular hábitos mais sustentáveis entre os seus 4,5 mil funcionários e estará ajudando a preservar, por ano, aproximadamente,dois parques do Ibirapuera, em SP, e a economizar 5 milhões de litros de água.
