Ingredientes:
- Óleo em spray
- 4 ovos crus
- 4 claras de ovo
- 1/3 xícara de cebolinha
- ½ colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída
- ¾ xícara de tomate picado
- 4 colheres de sopa de cream cheese light
Modo de fazer: Em uma frigideira média antiaderente, borrife óleo em spray. Aqueça sobre fogo médio.
Em uma tigela média, misture os ovos, as claras, a cebolinha, o sal e a pimenta. Adicione a mistura na frigideira e cozinhe, virando gentilmente com uma espátula, até que os ovos estejam firmes, cerca de 2 min.
Acrescente os tomates e o queijo. Cozinhe sobre fogo baixo, mexendo com cuidado, até que os ovos estejam firmes, por mais 1 minuto.
Porção: 3/4 de xícara
** Esta receita foi sugerida pelo Vigilantes do Peso
