Para ter mais qualidade de vida, os consumidores estão em busca de produtos saudáveis com ingredientes naturais e orgânicos, e menos processados.
Focada neste novo consumidor, a 21ª edição do Food ingredientes South America (FiSA), feira que reúne a indústria alimentícia, contará com um pavilhão dedicado aos ingredientes naturais e orgânicos para suplementos, nutracêuticos e alimentos e bebidas funcionais.
A área irá complementar os ingredientes e soluções para alimentos e bebidas exibidos na Health ingredientes South America (Hi), feira que acontece simultaneamente dentro da FiSA.
Durante os três dias, acontecerá a Conferência Food ingredientes que visa reforçar e incentivar à geração de negócios e a atualização profissional dos profissionais.
O evento contará com três temas centrais: Top Trends em Mercado e Consumer Insights, sobre o consumo no Brasil e as tendências de mercado; o Health Trends – inovação em naturalidade e saudabilidade, em que serão abordados os novos desafios da indústria de alimentos; e Estratégias de Qualidade e Segurança de Alimentos, que tratará de questões, como: fraudes, adulteração, contaminantes químicos em alimentos e o seu impacto na indústria.
A programação também contará com um workshop sobre temas regulatórios, promovido pela Associação Brasileira da Indústria e Comércio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos (ABIAM), a Innovation Tours, visitas guiadas por especialistas pela feira, e a Health & Natural Week, que terá atrações voltadas para a tendência de consumo saudável e natural.
A 21ª Food Ingredients South America acontecerá entre os dias 22 e 24 de agosto, das 13h às 20h, no Transamerica Expo Center – Av. Dr. Mario Villas Boas Rodrigues, 387, Santo Amaro, São Paulo. Mais informações www.fi-events.com.br
