O prefeito de S.Paulo, Fernando Haddad, proibiu o fígado de ganso, o foie gras, mas os chefs conseguiram que a decisão fosse revertida. “Embora a Lei seja de 2015, a norma não tinha efeito até agora, pois aguardava uma decisão da justiça a respeito de um recurso da Associação Nacional de Restaurantes (ANR), que questiona a proibição da comercialização e produção do foie gras (fígado hipertrofiado de gansos ou patos alimentados à força) – que consta na mesma lei. A decisão do Tribunal de Justiça de São Paulo (TJ/SP), de 24 de fevereiro deste ano, acatou o recurso da ANR, e manteve o foie gras dentro da legalidade”, informa a Sociedade Vegetariana Brasileira.
Entretanto, a Prefeitura de São Paulo apresentará dois recursos: Embargo de Declaração (que solicita mais explicações ao responsável pelo processo, o desembargador Sérgio Rui) e Recurso Extraordinário – nesse caso, o processo é encaminhado ao Supremo Tribunal Federal (STF).
“Agora vamos para a etapa final da briga contra o foie gras, que é também um símbolo da crueldade contra os animais”, afirma Ricardo Laurino, presidente da SVB.
