As vendas gerais de produtos frescos orgânicos na Califórnia (EUA) foram de US$1,582 bilhão no primeiro trimestre, um aumento de 8% em relação ao mesmo período do ano passado, revela o Relatório de desempenho de produtos orgânicos do primeiro trimestre de 2020.
O crescimento no número de vendas foi impulsionado pelo Covid-19. Esta é a primeira vez que os consumidores norte-americanos esvaziaram as prateleiras de orgânicos, resultando em falta de estoque generalizada.
Apenas em março, as vendas somaram US$546,8 milhões, 22% a mais do registrado em março de 2018 e muito acima das vendas em janeiro e fevereiro deste ano, que ficaram em 1,8%.
O levantamento constatou ainda que as frutas e legumes orgânicos superaram os produtos convencionais nos departamentos de produção nos três primeiros meses do ano, com um aumento das vendas em 8% e de volume em 10%. Enquanto os convencionais cresceram 6,6% em vendas e 7,7% em volume.
Saladas, maçãs e bananas embaladas geraram o maior crescimento no primeiro trimestre, gerando mais de 35% do crescimento total. Em relação ao volume, as bananas, cenouras e maçãs lideram com 44% do total.
O Relatório de Desempenho de Produtos Orgânicos do primeiro trimestre de 2020 utilizou os dados de varredura de varejo da Nielsen cobrindo o total de vendas e lojas de alimentos nos Estados Unidos nas últimas 13 semanas, com um exame extra nas vendas de março.
Para o vice-presidente sênior de Insights e Inovação da Category Partners, Steve Lutz, o grande desafio do setor de orgânicos nos Estados Unidos é expandir a base de alimentos no varejo. “O que vemos nos dados da Nielsen é que os produtos orgânicos no varejo estão concentrados em menos categorias do que os produtos convencionais, especialmente nos meses de inverno, quando os produtos orgânicos produzidos localmente estão menos disponíveis”, avalia.
Atualmente, “as dez principais categorias orgânicas em produção movimentam 59% dos dólares e 71% do volume no primeiro trimestre. Essas mesmas categorias contribuem apenas com 42% das vendas convencionais totais e 52% do volume”, informa Lutz.
O relatório completo está disponível no site da Organic Produce Network em https://www.organicproducenetwork.com/education
