“Como alimentar bem um planeta inteiro?” esta é a questão que norteia o seminário FRUTO | Diálogos do Alimento, que acontece hoje e amanhã, em São Paulo.
O seminário contará com a presença de 30 convidados nacionais e internacionais para debater como a comida pode ser uma ferramenta para a transformação social.
Entre os palestrantes estão: chef de Cozinha Natural, Bela Gil; o jornalista e fundados do Slow Food, Carlo Petrini; o agricultor e pesquisador em sistemas agroflorestais, Ernst Götsch; e a neurocientista Suzana Herculano.
A programação completa está disponível em: http://fru.to/pt/programacao
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