Os consumidores do Canadá gastam US$ 6,9 bilhões por ano em produtos orgânicos, um aumento de 2,6% em relação aos US$5,4 bilhões gastos em 2017, segundo novos dados do Canada Organic Trade Association (COTA).
A pesquisa feita em agosto, entrevistou 1 mil consumidores em todo o país, para avaliar a percepção e o apetite por alimentos orgânicos durante a pandemia.
De acordo com o levantamento, os orgânicos representam agora 3,2% de todas as vendas de alimentos no país. Cerca de oito em cada dez consumidores (78%) compram frutas e vegetais orgânicos com mais frequência. As compras de carne e aves representam 32% em 2020, enquanto esta categoria representava 26% em 2016.
Cerca de 82% dos canadenses que compram alimentos orgânicos regularmente compram em supermercados, destes mais de 45% compram em varejistas de massa, como o Walmart. Um terço dos consumidores (32%) compra diretamente dos produtores e 25% de lojas de produtos naturais. Exceto na província de Quebec, onde 39% das compras de produtos orgânicos são feitas em lojas de produtos naturais.
Mais da metade dos canadenses (55%) confia em produtos com o logotipo Canada Organic Certified (regulamentado pela Agência de Inspeção de Alimentos do Canadá), ante 39% em 2016. A confiança em produtos “Made in Canada” também aumentou significativamente de 53% em 2016 para 63% em 2020.
“Os dados mostram que os canadenses estão comprando mais produtos orgânicos ano após ano, mesmo durante uma pandemia global. De evitar a exposição a pesticidas ao aumento dos padrões de bem estar animal, os consumidores estão fazendo escolhas alinhadas com as suas prioridades de saúde e os seus valores”, disse Tia Loftsgard, Diretora Executiva da COTA.
