A coluna desta semana já começa com uma notícia bem bacana! Pequenos produtores e agricultores familiares do Rio Grande do Sul que têm 100% do seu cultivo orgânico vão receber aproximadamente R$ 1,1 milhão da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) pelo fornecimento de frutas e hortaliças para a rede pública do estado.
Quatro cooperativas gaúchas fornecerão cerca de 396 toneladas de produtos orgânicos como abóbora, alface, arroz, batata doce, couve folha, melancia, milho verde, repolho e tomate.
II. Orgânicos reduzem o risco do desenvolvimento de tumores em gestantes
Uma pesquisa recém-publicada na Revista Internacional do Câncer afirma que a exposição a pesticidas durante a gravidez aumenta o risco do bebê de desenvolver tumores cerebrais. Os especialistas descobriram que os filhos de mulheres expostas a agrotóxicos apresentaram risco 1.4 vezes maior de desenvolver tumores. Daí a importância de uma alimentação orgânica seja durante a gestação ou em qualquer momento da vida.
Vale lembrar que para um alimento ser considerado orgânico ele precisa ser produzido com um processo extrativista sustentável e não prejudicial ao ecossistema local. Culturas que utilizam qualquer tipo de inseticida, pesticida ou agrotóxico jamais pode ser considerada orgânica.
III. Divulgação do valor calórico dos alimentos no cardápio dos restaurantes de SP
Mais um projeto de lei controverso está tramitando na Câmara Municipal de São Paulo. O PL 375/2017 obriga que restaurantes da capital paulista especifiquem o valor calórico dos alimentos nos cardápios. Bares, hotéis, padarias, docerias, sorveterias, choperias, pizzarias, churrascarias e lanchonetes também teriam que cumprir a medida caso ela seja aprovada pelos vereadores e sancionada pelo prefeito.
Sem dúvida a proposição é polêmica, mas será que surtiria algum resultado prático? Nas prateleiras de supermercado todos os produtos à venda possuem as mesmas descrições de ingredientes e valores tradicionais em seus rótulos, contudo essas informações normalmente são ignoradas pelos consumidores. Você repensaria o seu pedido em um restaurante por conta de uns números?
De qualquer forma, toda inciativa que promova uma alimentação saudável deve ser sempre considerada. A conferir.
