A banana é uma das frutas mais apreciadas no mundo. Versátil, é consumida em pratos doces, salgados, bebidas e saboreada naturalmente como fruta. Sua origem é da região onde hoje é a Malásia, Indonésia e Filipinas. Foi levada para a Índia e trazida para a América do Sul, pelos colonizadores portugueses, no século 15. O Brasil é um dos maiores produtores de banana do mundo.
Brigadeiro de Banana
Ingredientes:
- Chocolate granulado
- 6 bananas maduras – nanica ou prata
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- Margarina ou manteiga para untar
Jeito de fazer:
Amasse as bananas com ajuda de um garfo, e numa vasilha misture com os ingredientes restantes. Coloque numa panela e leve ao fogo mexendo sem parar até que a mistura descole do fundo. Coloque num prato e deixe esfriar.
Unte as mãos com a margarina ou manteiga e faça bolinhas com a massa homogênea e fria. Passe as bolinhas no chocolate granulado e acomode o doce em forminhas de papel.
Fonte: Brasnica Frutas Tropicais
