Ingredientes:
1 abacate
2 ovos
Meia cebola picada
2 tomates picados
2 colheres de sobremesa de alcaparras
Meio maço de cebolinhas
Suco de meio limão
1 colher de chá de azeite de oliva
Flocos de pimenta, sal grosso e pimenta preta
Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Quebre os ovos dentro do abacate, tempere com sal e pimenta a gosto. Asse o abacate recheado por aproximadamente 15 minutos na grelha do meio do forno.
Misture a cebola picada, o tomate e as alcaparras. Pique ou misture tudo e adicione o suco do limão e o azeite.
Cubra os abacates assados com a mistura e sirva. Salpique com cebolinha picada.
** Esta receita foi sugerida pela Freeletics Nutrition
