Ingredientes farofa doce de canela:
5 colheres de sopa (50g) de farinha de amêndoas
5 colheres de sopa (50g) de açúcar orgânico
3 colheres de sopa (30g) de manteiga ou óleo vegetal
Canela a gosto
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes até virar uma farofa e leve para assar no forno a 170°C por aproximadamente 15 minutos ou até ficar dourada.
Ingredientes banana caramelizada:
1 banana
1 colher de sopa (10g) de açúcar orgânico
1 colher de chá (5g) de manteiga ou óleo vegetal
Modo de preparo: Corte a banana na vertical e polvilhe um pouco de açúcar por cima. Aqueça uma frigideira com a manteiga ou óleo vegetal e coloque a banana com a parte do açúcar virado para baixo e deixe caramelizar. Enquanto isso, polvilhe o restante do açúcar na banana e vire para caramelizar o outro lado. Sirva ainda quente com a farofa.
Dica: acrescente uma bola de sorvete de baunilha. Fica uma delícia!
** Esta receita foi sugerida pela foodtech de sorvetes premium Dio Mio Gelato
