Ingredientes:
- 2 batatas orgânicas
- 2 cenouras orgânicas
- meia cebola média orgânica
- 1 dente de alho orgânico picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- queijo nozinho orgânico
Modo de preparo: Pré-aqueça o forno por 10 min. Coloque em uma panela com água e sal a batata e a cenoura para cozinhar até que estejam macias. Enquanto cozinha, refogue a cebola e o alho em uma frigideira com azeite.
Depois que a batata e a cenoura estiverem macias, retire a água, adicione a cebola e o alho e amasse tudo como se estivesse fazendo um purê.
Espere esfriar e com uma colher abra uma parte desse purê em sua mão. Adicione um pedaço de queijo no meio e feche. Faça isso até terminar todo o purê e vá colocando em uma forma levemente untada. Coloque no forno por 30 min a 200 ºC ou até que os bolinhos estejam dourados.
Fonte: Nosso Mundo Orgânico
