Ingredientes:
- 360 g de tomates Sweet Grape
- 200 g de tomates Longa Vida, frutos bem maduros
- 3 frutos de Sweet Grape, separar para decoração
- 5 folhas de manjericão in natura
- Vodka ou bebida alcoólica a gosto
- 2 fatias finas de limão Siciliano
- Suco de 1 limão Siciliano grande
- Açúcar e gelo a gosto.
Modo de preparo: Prepare 2 litros de suco utilizando tomates Sweet Grape e Longa Vida – o segundo, sem sementes. Acrescente a vodka , o suco de limão e adoce a gosto.
Na sequência, corte ao meio os sweet grapes separados, para depois esmagá-los com o açúcar e as fatias de limão, em um copo baixo, com ajuda de um pilão. Encha o copo com pedras de gelo.
Finalize com manjericão, torça as folhinhas com os dedos e jogue por cima, mexendo delicadamente com a colher bailarina.
