Ingredientes:
- 2 colheres de semente de chia
- 300 ml de leite de coco
- Manga picadinha a gosto
- Amoras (opcional)
- melado ou mel para adoçar um pouco (opcional)
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo: Misture a semente de chia com o leite de coco e coloque mini garrafinhas ou potinhos, colocando umas 2 ou 3 amoras no fundo, se você quiser. As minha mini garrafinhas são da Jo Decor.
Leve a geladeira por cerca de 2 horas ou até que atinja consistência de gelatina (mas não tão consistente). Eu achei que a minha estava muito mole, então coloquei um pouquinho de agar-agar e voltei pra geladeira, aí me agradou mais. Depois de pronto, coloque manga picadinha e uma pitada de canela e sirva. Você pode fazer esta receita com outros leites vegetais, como amêndoa ou castanha, por exemplo.
Fonte: Cozinha Travessa
