Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 4 ovos
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem…)
- Ervas a gosto
- Sal a gosto
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 fio de azeite
Modo de preparo: Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite. Misture então a massa para tapioca. Tempere com sal e um fio de azeite. Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins. Leve ao forno por 25 minutos.
** Esta receita foi sugerida pela Casa Maní
