Ingredientes:
- 1 unidade média de cenoura descascada
- 1 xícara (chá) de abóbora descascada
- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta rosa a gosto
Modo de preparo: Cozinhe as cenouras e abóboras em água, até ficarem macias. Amasse os vegetais com a ajuda de um garfo. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte os vegetais amassados (cenoura e abóbora) e mexa. Tempere o purê com sal e pimenta rosa picada. Sirva.
** Esta receita foi retirada do Livro Receitas Leves Dieta e Saúde
