Ingredientes:
- 1 caixa Lasoupe cenoura com creme de leite
- 5 dentes de alho
- 50 g de azeite
- 125 g de cebola picada
- 2 ramos de alho-poró
- 500 g de cenoura picada em rodelas
- 2 litros de água
- 15 g de gengibre
- 100 ml de suco de laranja
- Sal, azeite e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo: Dourar o alho, cebola e alho poró em um fio de azeite acrescente a cenoura e refogue por 3 minutos. Adicione o gengibre após cozido. Bata no liquidificador até formar um creme. Acrescente na panela o sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver por 5 minutos. Finalize com o suco de laranja e decore com salsinha picada
Fonte: Do Pomar
