Ingredientes – Base:
- 2 folhas de nori (alga para fazer sushi)
- 2 xícaras de arroz cateto
- 1/2 Repolho roxo
Recheio:
- Meia polpa de abacate cortado em tiras;
- 4 folhas de alface americana;
- Uma cenoura pequena cortada em tiras;
- ¼ de pepino japonês cortado em tiras finas;
- Pedaços QueijoVeg cortado em tiras a gosto;
Modo de preparo: Cozinhe o arroz japonês. Misture o repolho roxo ralado e depois de pronto deixe na geladeira por 2 horas. Coloque uma folha de nori sobre uma esteirinha de enrolar sushi e espalhe 4 colheres de sopa do arroz roxo, deixando uns 5 cm da borda livre; Coloque os recheios e enrole.
Intercale os recheios na ordem: uma folha de alface, tiras de abacate, cenoura e pepino e o QueijoVeg. Corte em rodelas de mais ou menos 4 cm.
** Esta receita foi sugerida pelo QueijoVeg
