Ingredientes da massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal e temperos a gosto
Ingredientes recheio:
- 1 xícara (chá) de mussarela de búfala
- 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
- 2 colheres (sopa) de manjericão
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo para a massa: Em um liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve. Em um refratário retangular untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo, despeje metade da massa e reserve.
Modo de preparo para o recheio: Misture todos os ingredientes e distribua sobre a massa. Cubra com o restante da massa reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.
* Sugestão Cozinha Nestlé
