Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Geleia de morango ou goiaba
- 1/2 xícara de Margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 maçãs
- 3 ovos
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Modo de preparo: Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme. Acrescente os ovos inteiros, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição. Coloque a farinha, o sal e o fermento, mexendo de leve depois de cada acréscimo. E coloque a massa em uma forma redonda, de preferência de 20 x 4,5 cm.
Descasque a maçã, cortando em 8 pedaços e retire os centros. Em cada pedaço, faça alguns cortes no comprimento, não muito profundos, na face que foi descascada. Coloque os pedaços de maçã sobre a massa, distantes uns dos outros, com a superfície cortada para cima. Coloque ligeiramente para que fiquem no mesmo nível da massa.
Asse em forno moderado, durante 50 a 60 minutos. Enquanto isso, dissolva a geleia (morango ou goiaba) em um pouquinho de água e espalhe sobre a torta ainda quente e fora do forno. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Rendimento: 10 porções
** Esta receita foi concedida pelo Restaurante Divino Fogão
