Hoje é o Dia Nacional da Cachaça, o terceiro destilado mais consumido do mundo. As cachaças orgânicas têm ganhado mercado nacional e – principalmente – o internacional. As marcas Weber Haus e Porto Morretes, ambos associados do Projeto Organics Brasil, receberam prêmios pela qualidade em degustação especializada na Europa.
As cachaças artesanais tem a preferência nacional e ganham ainda mais destaque em mercearias, empórios e alambiques que investem em atender o consumidor para uma experiência sensorial.
E para celebrar o dia em grande estilo e sabor, uma caipirinha vai super bem:
Caipirinha Leblon
Ingredientes:
- 60 ml de Cachaça
- 1/2 limão, cortado em fatias
- 2 colheres (chá) de açúcar refinado
Modo de preparo: Macere o limão e o açúcar em um copo baixo. Coloque cubos de gelo e adicione a Cachaça. Mexa bem. Decore com uma fatia de limão e sirva.
