Ingredientes:
- 2 xícaras de batata crua, ralada com casca
- 1 xícara de cenoura ralada fininho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1 ovo ou farinha de rosca até dar consistência
- Salsa e sal a gosto
Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e formar os bifes. Assar em forma untada.
Fonte: Receitas vegetarianas do Brasil e d’Além – v.1
