Ingredientes:
- 3/4 xícara (chá) de Cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Orgânica
- 2 xícaras (chá) de Açúcar Demerara
- 2 colheres (sopa) bem cheias de Farinha de Linhaça
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de Sal Maríssimo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
Modo de preparo: Coloque a Linhaça de molho nas 6 colheres de sopa de água (aproximadamente por 15 minutos). Enquanto a Linhaça fica de molho, misture todos os ingredientes secos. Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela grande, misture a linhaça, a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Acrescente a água e o óleo vegetal. Misture bem os ingredientes. Espalhe a massa uniformemente em uma forma de 23 x 33 cm.
Asse o bolo por 25 a 30 minutos, no forno preaquecido, até a parte superior não estar mais brilhante. Deixe-o esfriar por 10 minutos, no mínimo, antes de cortá-lo em quadradinhos.
Fonte: Mãe Terra
