Ingredientes:
- 1 molho pomodoro
- 1 molho rústico
- 1 cebola média picada
- 1 litro de caldo de legumes (de preferência feito em casa)
- 1 pote de creme de ricota
- Sal a gosto
- 1 colher de azeite
- Manjericão fresco, para decorar a gosto
Modo de preparo: Em uma panela refogue o azeite com a cebola, um molho Pomodoro e um molho Passata Rústica Sacciali. Adicione o caldo de legumes já pronto e o sal a gosto, deixe cozinhar e verifique o caldo durante 10 minutos. Leve essa preparação para o liquidificador e adicione o creme de ricota. Esquente o molho na hora de servir e adicione o manjericão a gosto. Se desejar, sirva junto com fatias de pão integral e queijo de búfala ou parmesão.
Os ingredientes rendem aproximadamente 4 porções.
** Esta receita foi sugerida pela empresa Sacciali
